Year: 2017

साहित्य : १ कप बेसन२ कप पाणी१/४ कप सुके खोबरे, किसलेले३-४ लसूण पाकळ्या, बारीक  केलेल्या १ चमचा खसखस लाल तिखटमीठ, चवीनुसार ४ चमचे तेलजिरे, मोहरी,कढीपत्ता कृती : प्रथम बेसन चाळून घ्या आणि गाठी काढून घ्या. एका जाड बुडाच्या […]

साहित्य :- अर्धा कप तूप, 1 कप कणीक, अर्धा कप मऊ गूळ (खसखस, बडीशेप वर पेरण्यासाठी) कृती :- तुपावर कणीक खमंग भाजावी. गॅस बंद करून गूळ घालावा. एकजीव झाल्यावर खसखस बडीशेप पेरून थापावं, कापावं. तिखट […]

साहित्य :- अर्धा कप प्रत्येकी तूप व पिठीसाखर, एक कप रवाळ कणीक, अर्धा चमचा बेकिंग पावडर, मसाला, वेलदोड्याचे दाणे जाडसर कुटून. कृती :- तूप, साखर फेसावे. कणीक, बेकिंग पावडर चाळून मिसळावे. थोडं दूध वापरून हलक्याल […]

साहित्य – दोन वाट्या बारीक रवा, दूध एक वाटी, 1 टेबलस्पून पातळ तूप, 1 वाटी साजूक तूप, दीड वाटी पिठीसाखर, 1 टेबलस्पून वेलदोडे, जायफळ पूड, थोडे बदामाचे पातळ काप, थोडे बेदाणे, केशर, 5-6 मऊ पेढे. […]

साहित्य : सपाट 3 टेबलस्पून कोको, 300 मिलि दूध, 200 ग्रॅम क्रीम, 75 ग्रॅम पिठीसाखर, 1 टेबलस्पून जिलेटिन, 3 अंडी. कृती : अर्धा कप पाणी व जिलेटिन एकत्र करा. डबल बॉयलरवर विरघळवून घ्या. दूध, साखर, […]

तांदूळ शिजविण्याकरिता साहित्य:- बासमती तांदूळ ३ कप, विलायची लवंग प्रत्येकी ४, दालचिनी २ ते ३ तुकडे, तेजपत्ता १, मीठ १/२ टी स्पून, तूप किंवा तेल २ ते ३ टी स्पून . वाटण्याच्या मसाल्याचे साहित्य:- कांदे […]

तांदूळ शिजविण्याकरिता साहित्य:- बासमती तांदूळ ३ कप, विलायची लवंग प्रत्येकी ४, दालचिनी २ ते ३ तुकडे, तेजपत्ता १, मीठ १/२ टी स्पून, तूप किंवा तेल २ ते ३ टी स्पून . वाटण्याच्या मसाल्याचे साहित्य:- कांदे […]

साहित्य:- ३-४ टेबलस्पून तेल, ५ कच्ची केळी. सोलून प्रत्येक केळ्याचे चार चार तुकडे करा. कढीपत्ता, अर्धा टीस्पून मोहरी, १ टीस्पून लाल तिखट, अर्धा टीस्पून हळद, २ टेबलस्पून चिंचेचा कोळ, लसूण पाच पाकळ्या. तुकडे केलेला, अर्धा […]

साहित्य:- २ कप दही, १ टोबलस्पून, अर्धा टीस्पून मेथी पावडर, अर्धा चमचा जिरे पावडर, एक चिमूट हळद, एक लहान कांदा चिरलेला, ३ लाल मिरच्या वाटून, १ टेबलस्पून आलं लसणाची पेस्ट, कढीपत्ता. कृती:- एका भांडय़ात तेल […]

साहित्य:- अर्धा किलो मैदा, ४ टेबलस्पून तूप, पाणी, तेल, अर्धा कप खोवलेला नारळ, १ कप रवा, १ कप साखर, १ टीस्पून वेलदोडे पावडर, १५ काजू तुकडे केलेले, ५-६ बदाम, तुकडे केलेले. कृती : मैदा आणि […]