Month: August 2018

साहित्य : अर्धा किलो पातळ पोहे, अर्धा वाटी दाणे, पाव वाटी डाळे, पाव वाटी पातळ खोबरे काप, अर्धा वाटी तेलाची फोडणी, मीठ, पिठीसाखर, अर्धा वाटी हिरव्या मिरच्यांचे तुकडे, अर्धा वाटी काजू, बदाम व बेदाणे. कृती […]

पूर्व तयारीसाठी लागणारा वेळ: १० – १५ मिनिटे बनविण्यासाठी लागणारा वेळ: ३०-३५ मिनिटे ४ व्यक्तींसाठी आवरणासाठी लागणारे साहित्य: १ वाटी मैदा, ३/४ वाटी बेसन, हळद, मीठ चवीनुसार, १/४ छोटा चमचा हींग, १ मोठा चमचा तेल. सारणासाठी लागणारे साहित्य: १/२ वाटी किसलेले सुखे […]

साहित्य:- १०-१२ ओरीयो बिस्किट, १ कप दूध, १/२ चमचा बेकिंग सोडा, १ टीस्पून बेकिंग पावडर आणि १ चमचा स्लाईस केलेले बदाम, २ चमचे तेल ब्रशिंग व बॅटर करता. कृती:- मिक्सरमध्ये ओरो बिस्किटे बारीक करून घ्या. […]

साहित्य : २०० ग्रॅम काजू , ३०० ग्रॅम पनीर , २०० ग्रॅम साखर, १ कप दूध, ३ चमचे तूप, १/२ चमचे वेलची पावडर , २ चमचे टुकडे केलेले पिस्ते. कृती : १) काजू पनीर बर्फी […]

साहित्य – दोन ते अडीच वाट्या ताजा कोवळा हुरडा, एक ते सव्वा वाटी भिजलेली हरभराडाळ (काही जण चणाडाळ व मूगडाळ एकत्रित घेतात). मसाला – आल्याचा मध्यम तुकडा, चार-पाच हिरव्या मिरच्या, थोडी कोथिंबीर, नावाला थोडा गरम […]

साहित्य:- रताळी शिजवून साले काढून वाटलेला गोळा एक वाटी, गूळ किंवा साखर एक वाटी, कणीक एक वाटी, एक चमचा वेलची पूड-जायफळ पूड, तांदळाची पिठी, दोन-तीन चमचे तेल, मीठ. कृती:- रताळी शिजवून सोलून वाटून घ्यावीत. एक […]

साहित्य:- रताळी शिजवून साले काढून वाटलेला गोळा एक वाटी, गूळ किंवा साखर एक वाटी, कणीक एक वाटी, एक चमचा वेलची पूड-जायफळ पूड, तांदळाची पिठी, दोन-तीन चमचे तेल, मीठ. कृती:- रताळी शिजवून सोलून वाटून घ्यावीत. एक […]

साहित्य : पाव किलो ताजा खवा.चार वाट्या चाळलेला मैदा, अर्धा किलो साखर,एक चमचा विलायची पावडर,चिमुटभर केशर , एक किलो रबडी,काजू व बदामाचे काप,तळणीसाठी आवश्यकतेनुसार तेल. कृती : सुरवातीला खवा व मैदा एकत्र मिक्स करून मळून […]

सुक्या मेव्यामध्ये सर्वात लोकप्रिय म्हणून काजूची गणना होऊ शकते. बालकांपासून ते वयोवृद्धांपर्यंत काजू सर्वानाच आवडतो. खाण्यास अतिशय सोपा व कुठल्याही मेव्यासोबत खाल्ल्यास त्याची रुची व पौष्टिकता अजूनच वाढवतो. इंग्रजीमध्ये कॅश्यूनट म्हणून प्रसिद्ध असलेले काजू अनाकाíडसी […]

ताजा, हिरवा नारळ हा शब्द ऐकल्यावर तुमच्या मनात सर्वात पहिला येणारा विचार कोणता? वर्षांनुवर्ष तीव्र उन्हाळ्यात आपली तहान भागवणारं थंड आणि तजेला देणारं ताज्या, हिरव्या नारळाचं पाणीच आपल्याला आठवतं. पुन्हा विचार करा, ताज्या, हिरव्या नारळाचं […]