Year: 2018

यामध्ये नान, सुल्तानी डाळ, रायता आणि शाही पनीर यांचा समावेश असतो. […]

यामध्ये नान, सुल्तानी डाळ, रायता आणि शाही पनीर यांचा समावेश असतो. […]

साहित्य: दीड कप मटार, ३ मोठे बटाटे, सोलून मध्यम चौकोनी तुकडे, २ मध्यम कांदे, बारीक चिरून, १ टिस्पून धणेपूड १/४ टिस्पून जिरेपूड. फोडणीसाठी: २ टेस्पून तेल, १/४ टिस्पून जिरे, २ चिमटी हिंग, २ चिमटी हळद, १/२ […]

साहित्य: ३ कप मेथीची फक्त पाने, १/२ कप मटार, १ हिरवी मिरची, १/२ कप कांद्याची पेस्ट, १ टेस्पून बटर, २ काळ्या मिरी, १ वेलची, १ लहान दालचिनीची काडी, १/२ कप दुध, चवीपुरते मिठ. कृती: कढईत बटर गरम […]

साहित्य: २ कप किसलेली कोबी, २-३ चमचे शेंगदाणा कूट, २ चमचे तेल, १/२ टिस्पून जिरे, १/४ टिस्पून हिंग, १/४ टिस्पून हळद, २ हिरव्या मिरच्या, १ चमचा लिंबाचा रस, १/२ चमचा साखर, चवीपुरते मिठ, १/४ कप चिरलेली […]

साहित्य : 300 ग्रॅम (3 मध्यम आकाराचे) बटाटे उकडून, साले काढून-कुस्करून, ३०० ग्रॅम (५-६ मध्यम आकाराचे)कांदे सोलून बारीक चिरून ३५० ग्रॅम (५-६ मध्यम आकाराचे)टमेटो बारीक चिरून, १०० ग्रॅम (अर्धी वाटी)वाटणे वाफवून (किंवा फ्रोझन), १०० ग्रॅम […]

साहित्य : 300 ग्रॅम (3 मध्यम आकाराचे) बटाटे उकडून, साले काढून-कुस्करून, ३०० ग्रॅम (५-६ मध्यम आकाराचे)कांदे सोलून बारीक चिरून ३५० ग्रॅम (५-६ मध्यम आकाराचे)टमेटो बारीक चिरून, १०० ग्रॅम (अर्धी वाटी)वाटणे वाफवून (किंवा फ्रोझन), १०० ग्रॅम […]

साहित्य : 300 ग्रॅम (3 मध्यम आकाराचे) बटाटे उकडून, साले काढून-कुस्करून, ३०० ग्रॅम (५-६ मध्यम आकाराचे)कांदे सोलून बारीक चिरून ३५० ग्रॅम (५-६ मध्यम आकाराचे)टमेटो बारीक चिरून, १०० ग्रॅम (अर्धी वाटी)वाटणे वाफवून (किंवा फ्रोझन), १०० ग्रॅम […]

हे लाडू श्रावण सोमवारी, नैवेद्याला गणपतीला, गोकुळाष्टमीला श्रीकृष्णाला मुद्दाम करतात. कृती- १ वाटी तूप, १ वाटी पीठीसाखर आणि १ वाटी कणीक कपडय़ात सैल पुरचुंडी बांधून चाळणीवर ठेवून, दहा मिनिटे वाफवून घ्यावे. थंड झाल्यावर पुरचुंडी सोडून […]

यामध्ये भात आणि मासे यांचे प्राधान्य असते. […]