Articles by ballawacharya

साहित्य :- साखर अर्धा किलो, पाणी पाऊण लिटर, सायट्रिक अॅसिड १५ ग्रॅम, प्रझर्व्हेशनसाठी सोडियम बेंझाइट लहान अर्धा चमचा, खाण्याचा केशरी रंग द्रव स्वरुपात पाच थेंब, केशर कांड्या एक ग्रॅम वजनाच्या, केशर इसेन्स चार थेंब. कृती […]

साहित्य :- हिरवट रंगाची सीडलेस द्राक्षे अर्धा किलो, साखर पाऊण किलो, सायट्रिक अॅसिड एक लहान चमचा, प्रिझर्व्हेटिव्ह अर्धा चिमूट, पाणी पाऊण लिटर. कृती :- द्राक्षे अर्धा तास थोडे मीठ घातलेल्या पाण्यात घालून ठेवा. पुन्हा स्वच्छ […]

साहित्य :- दोन शहाळी, ताजी पुदिना पाने चार, थोडा लिंबाचा रस, चवीपुरती साखर, शहाळ्यातील कोवळे खोबरे अर्धाकप तुकडे करुन बर्फ टाका. कृती :- शहाळ्यातील पाणी काढा. बर्फ न टाकता सर्व पदार्थ मिक्सरमधून काढून भांड्यात मिश्रण […]

साहित्य :- एका नारळाचे दाटसर दूध, वाटीभर अननसाच्या फोडी, लिंबू रस एक लहान चमचा, एक मोठा चमचा अननसाचा रस. कृती :- नारळाचे दाटसर दूध फ्रिजमध्ये ठैवून थंड करुन घ्या. या दुधात अननसाच्या फोडी सोडून सर्व […]

साहित्य : १ किलो चिकन (बोनलेस), २ अंडयातला पांढरा भाग, २ टेबलस्पून वाईन, २ टेबलस्पून कॉर्नफ्लोअर, अर्धा चमचा अजिनोमोटो, २ टेबलस्पून सोयासॉस, ४ पातीचे कांदे, १ वाटी तेल, मीठ व साखर चवीनुसार गार्लिक सॉस बनवण्यासाठीचे […]

साहित्य : १ लसणीचा कांदा, अर्धा नारळ, १० लाल मिरच्या, १ कढीबिंबाचा टाळा, १ लिंबू मीठ व फोडणी. कृती : सर्व एकत्र करून चटणी वाटावी. त्यावर लिंबू पिळावे. तेलाची फोडणी करावी. त्यात कढीलिंब घालावा व ही फोडणी […]

१ मोठी वाटी डाळीचे पीठ (बेसन) १ मोठी वाटी आंबट ताक १ मोठी वाटी पाणी तिखट मीठ हळद हिंग फोडणी व कांदा – खोबर्‍याचे सारण १/२ वाटी ओले खोबरे १ मूठ बारीक चिरलेली कोथिंबीर १ […]

हल्ली लग्नसमारंभाच्या जेवणात या मुगाच्या डाळीच्या शिर्‍याला महत्त्व आलेले आहे… […]

हल्ली लग्नसमारंभाच्या जेवणात या मुगाच्या डाळीच्या शिर्‍याला महत्त्व आलेले आहे… […]

साहित्य : १ वाटी मध्यम जाड रवा, पाऊण वाटी साखर, १ डाव तूप, १ अष्टमांश चमचा पीठ, १ वाटी उकळीचे पाणी, २ वेलदोड्याची पूड. कृती : प्रथम पातेल्यात तूप घालून गॅसवर ठेवावे. तूप तापले की त्यात रवा […]