Articles by संजीव वेलणकर

साहित्य:- ४ वाट्या मटारचे दाणे, एक वाटी ओले खोबरे, अर्धी वाटी कोथिंबीर निवडून व स्वच्छ धुऊन, २ हिरव्या मिरच्या, अर्धा चमचा धने, अर्धा चमचा जिरेपूड, अर्धा चमचा गोडा मसाला, मीठ, तेल, फोडणीचे साहित्य, लिंबाएवढा गूळ, […]

साहित्य:- ४ वाट्या मटारचे दाणे, एक वाटी ओले खोबरे, अर्धी वाटी कोथिंबीर निवडून व स्वच्छ धुऊन, २ हिरव्या मिरच्या, अर्धा चमचा धने, अर्धा चमचा जिरेपूड, अर्धा चमचा गोडा मसाला, मीठ, तेल, फोडणीचे साहित्य, लिंबाएवढा गूळ, […]

साहित्य:- ४ ते ५ उकडलेले बटाटे, २ वाट्या उकडलेले मटारचे दाणे, १ कांदा बारीक चिरून, धने – जिरे पूड १ चमचा प्रत्येकी तेल, ४-५ ओल्या मिरच्या, आले, जिरे, पेस्ट, ४-५ ब्रेडचे स्लाइस, मीठ. कृती:- प्रथम […]

साहित्य:- १ वाटी उकडलेले मटार, तेल, हिंग, जिरे वा स्वच्छ निवडलेली कोथिंबीर पाव वाटी, पाव वाटी ओले खोबरे, मीठ साखर घाला व मिक्सपरमध्ये घालून व किंचित पाणी घाला व चटणी तयार करा व लिंबू पिळून […]

साहित्य : दोन वाट्या मटारचे मऊ उकडलेले दाणे, १ कांदा, ओले खोबरे पाव वाटी, आले लसूण पेस्ट १ चमचा प्रत्येकी, पाव चमचा धने व पाव चमचा जिरेपूड, १ चमचा हिरव्या मिरचीची पेस्ट, दोन वाट्या मैदा […]

साहित्य : दोन वाट्या मटारचे मऊ उकडलेले दाणे, १ कांदा, ओले खोबरे पाव वाटी, आले लसूण पेस्ट १ चमचा प्रत्येकी, पाव चमचा धने व पाव चमचा जिरेपूड, १ चमचा हिरव्या मिरचीची पेस्ट, दोन वाट्या मैदा […]

साहित्य:- मूठभर मूग, मटकी, चवळी, हरभरे, मसूर भिजवून मोड आणावेत, ओले खोबरे पाव वाटी, कोथिंबीर धुऊन बारीक चिरलेली, टोमॅटो:-कांदा , घट्ट दही अर्धी वाटी, तिखट, मीठ कृती :- मोड आलेली धान्ये कुकर मध्ये वाफवून घ्या. […]

साहित्य:- मूठभर मूग, मटकी, चवळी, हरभरे, मसूर भिजवून मोड आणावेत, ओले खोबरे पाव वाटी, कोथिंबीर धुऊन बारीक चिरलेली, टोमॅटो:-कांदा , घट्ट दही अर्धी वाटी, तिखट, मीठ कृती :- मोड आलेली धान्ये कुकर मध्ये वाफवून घ्या. […]

साहित्य:- १/४ किलो किंवा २०० ग्रम कुरमुरे, ४,५ कांदे, चिंच व खजुराची १ लिंबा एवढी दाट चटणी व कोळ, तिखट २ चमचे, मीठ, फरसाण १०० ग्रम, शेव, चणे, दाणे (खजूर नसल्यास गूळ), चिरलेली कोथिंबीर. कृती […]

साहित्य:- १/४ किलो किंवा २०० ग्रम भडंग , ४,५ कांदे, चिंच व खजुराची १ लिंबा एवढी दाट चटणी व कोळ, तिखट २ चमचे, मीठ, फरसाण १०० ग्रम, शेव, चणे, दाणे (खजूर नसल्यास गूळ), चिरलेली कोथिंबीर. […]