Articles by संजीव वेलणकर

साहित्य:- १ कप ज्वारीचे पीठ, १ टिस्पून मैदा, १/२ टिस्पून तीळ, १/२ टिस्पून जीरे, अर्धवट कुटलेले १/४ टिस्पून ओवा, १ टिस्पून लाल तिखट, १/४ टिस्पून हिंग, साधारण १/२ कप पाणी, १/२ टिस्पून मीठ, तळण्यासाठी तेल. […]

साहित्य:- १ कप तांदळाचे पीठ, १ कप पाणी, १/४ कप बटर, चवीपुरते मीठ, १/२ टीस्पून जिरे २ टीस्पून वाटलेली मिरची पेस्ट, तळणीसाठी तेल. कृती:- तांदळाचे पीठ एका खोलगट भांड्यात घ्यावे. लहान पातेल्यात पाणी गरम करावे. […]

साहित्य:- १ कप तांदळाचे पीठ, १ कप पाणी, १/४ कप बटर, चवीपुरते मीठ, १/२ टीस्पून जिरे २ टीस्पून वाटलेली मिरची पेस्ट, तळणीसाठी तेल. कृती:- तांदळाचे पीठ एका खोलगट भांड्यात घ्यावे. लहान पातेल्यात पाणी गरम करावे. […]

साहित्य:- ४ वाट्या पोहे (पातळ ), तिखट, मीठ, हिंग, धने -जिरे पूड सर्व चवीनुसार, ३ टेस्पून मोहन , तेल तळण्यासाठी. कृती:- पोहे निवडून स्वच्छ धुवावे. अर्धा तास ठेवून कुस्करून सर्व साहित्य घालून कडकडीत मोहन घालावे. […]

साहित्य:- ४ वाट्या पोहे (पातळ ), तिखट, मीठ, हिंग, धने -जिरे पूड सर्व चवीनुसार, ३ टेस्पून मोहन , तेल तळण्यासाठी. कृती:- पोहे निवडून स्वच्छ धुवावे. अर्धा तास ठेवून कुस्करून सर्व साहित्य घालून कडकडीत मोहन घालावे. […]

साहित्य :- पाव पेला तांदळाचे पीठ, अर्धा पेला बेसन, 1 कच्चे वाफवलेले केळे, 2 चमचे आले-लसूण पेस्ट, हिरवी मिरची पेस्ट, अर्धा चमचा लिंबाचा रस, अर्धा चमचा बेकिंग पावडर, मीठ, तेल. कृती :- तांदळाचे पीठ, बेसन […]

साहित्य :- पाव पेला तांदळाचे पीठ, अर्धा पेला बेसन, 1 कच्चे वाफवलेले केळे, 2 चमचे आले-लसूण पेस्ट, हिरवी मिरची पेस्ट, अर्धा चमचा लिंबाचा रस, अर्धा चमचा बेकिंग पावडर, मीठ, तेल. कृती :- तांदळाचे पीठ, बेसन […]

साहित्य:- चार कोवळी कारली, एक कांदा, एक टोमॅटो, चमचाभर धने-जिरेपूड, दोन-तीन लाल मिरच्या, चिमूटभर हळद, अर्धा चमचा गरम मसाला, दोन चमचे पंढरपुरी डाळे, दोन चमचे डाळिंबाचे दाणे, दोन चमचे तेल, मीठ. कृती:- टोमॅटो गरम पाण्यात […]

साहित्य : दोन वाटय़ा खोवलेला नारळ, एक वाटी साखर, एक टीस्पून दूध, अर्धा टीस्पून वेलची पूड. कृती : वेलची पूड सोडून बाकी सर्व मिक्सरमधून वाटा. काचेच्या पसरट ट्रेमध्ये न झाकता पाच मिनिटे १०० टक्के पॉवरवर […]

साहित्य : दोन वाटय़ा खोवलेला नारळ, एक वाटी साखर, एक टीस्पून दूध, अर्धा टीस्पून वेलची पूड. कृती : वेलची पूड सोडून बाकी सर्व मिक्सरमधून वाटा. काचेच्या पसरट ट्रेमध्ये न झाकता पाच मिनिटे १०० टक्के पॉवरवर […]